Oliver mahl alexander möllenberg
Und der wichtigste Schritt ist bei allen der Verkauf an uns. Bernd Krome hat seinem Familienunternehmen, den Mitarbeitenden und dem Haus der Bäcker große Dienste erwiesen. „Krome’s Backstube war unser erster Betrieb, den wir übernehmen durften. Rein.“ Sie sind neugierig geworden? Ihm folgen Oliver Mahl und Alexander Möllenberg, die sich als angesehene und gefragte Experten in ihren Branchen einen Namen gemacht haben.
„Die Geschäftsführung können wir ruhigen Gewissens übertragen. Dann erhalten Sie hier einen kleinen Einblick in die faszinierende Welt der Backstube…
Unsere Geschichte
1881 bis heute.
Wie alles begann
1881
Es ist das Jahr 1881, als Bäckermeister Wilhelm Krome die erste Backstube in der Hausnummer 63 in Bredenborn eröffnet.
Das macht unser Brot besonders bekömmlich und schmackhaft.
Bei uns werden Handwerk, Regionalität und Geschmack der Backwaren großgeschrieben. Er wird von nun an gemeinsam mit Alexander Möllenberg, Kromes Backstube in eine erfolgreiche Zukunft führen.
Krome's Backstube übernimmt die Bäckerei Hajener Landbrot
2024
Traditionen, die erhalten bleiben.
Möllenberg hält außerdem ein Diplom und einen Bachelorabschluss im Finanz- und Rechnungswesen der renommierten Frankfurt School of Finance & Management.
„Wir freuen uns sehr, eine Spitzen-Besetzung und eine würdige Nachfolge für Bernd Krome ernennen zu können. Beide haben in ihren letzten Positionen größere und etablierte Strukturen kennenlernen dürfen, von den Krome’s Backstube profitieren wird.
Die Liebe und Leidenschaft zum Bäckerhandwerk werden bei Krome‘s Backstube jeden Tag aufs Neue gelebt und – wie früher – nach traditionellen Herstellungsverfahren und von Hand gebacken. Mahl ist Brotsommelier und Bäckereitechnologe ADB, Möllenberg war unter anderem bei Burger King Deutschland beschäftigt. In drei Stufen säuern und bearbeiten wir unseren Sauerteig über mehrere Stunden hinweg.
Krome’s Backstube und ihre Mitarbeiter vertreten seit jeher den Grundsatz „Handgemacht. Generation ein
2006
„Küken-Krome“ Bernd Krome übernimmt die Backstube in 4. Auch die Tradition der Verkaufswägen wird fortgeführt, allerdings werden die Autos von Lieferwägen abgelöst.
„Küken-Krome“ steigt als 4.
Er sagte: „Krome’s Backstube war unser erster Betrieb, den wir übernehmen durften. Der bisherige Geschäftsführer Bernd Krome wird abgelöst von Bäckermeister Oliver Mahl und Diplom-Bankbetriebswirt Alexander Möllenberg.