Alkoholfritt bubbel barn

Det finns så många att välja mellan! Du kan med fördel dekorera glaset eller skålen med massor av frukt, bär, isbitar eller kanske en sockerkant.

Bland barn är bål oerhört populärt och älskat. Håller du på att planera bröllop så kanske du även är intresserad av bröllopstårtor.

Sockerlag i bål

I vissa recept ska sockerlag finnas med i bålen.

Små kanapéer fyllda med skagenröra.

Hösten 2022 valde drinkboksförfattaren Lisbeth Ericsson att ta en paus från alkoholen. Sedan senaste millennieskiftet har den genomsnittliga konsumtionen sjunkit med omkring 20 procent, från cirka 10,5 liter ren alkohol per invånare år 2001 till 8,4 liter år 2024. Hitta på roliga namn för barnens bål för att göra den extra spännande och eventuellt matcha barnkalasets tema.

Utifrån det går hon vidare för att få till en smak som tilltalar henne.

När hon är på resande fot går hon alltid in i livsmedelsaffärerna för att se om det finns några spännande alkoholfria alternativ.

– I Danmark brukar jag köpa amaretti, som är en alkoholfri amaretto. Tack vare sin långa erfarenhet och stora kontaktnät har Richard tagit fram ett välgjort och fräscht mousserande vin.

Nu när flädern blommar ska Lisbeth prova att göra fläderskum till ett rosébubbel. Många väljer bort alkoholen av olika anledningar. Det är en så kallad blanc de blancs, ett vitt vin gjort på 100 procent gröna druvor.

Vad sägs om ett runt isklot istället för den vanliga iskuben, eller isbitar i form av pingviner och hjärtan? I detta fall består det av enbart chardonnay. En lätt sallad inspirerad av sommaren med färska räkor eller lax. De fina bilderna har fotografen Ulrika Pousette tagit.

Gör mocktails ”vuxna”

Det finns ett gäng alkoholfria drinkar som också passar att servera till barn, som till exempel shorle, juice och sodavatten.

Det piffar även till bål och drinkar att använda snygga isbittar. Hos oss på lyckasmedmat.se hittar du praktiska och roliga isformar som passar till både vardag och fest. En alkoholfri bål med jordgubbar blir en riktig sommardröm!

Lyckas med mat tipsar

• Prova gärna att smaksätta sockerlagen till din bål med olika citrusfrukter eller vaniljstång.
• Servera bålen i glas dekorerade med fruktbitar och fruktskal.
• Kolla in vårat utbud av isformar i olika roliga former och design för att hitta en som passar ditt tema till barnkalas och fest.
• Annorlunda isbitar med god smak får du genom att gröpa ur till exempel melon med ett kuljärn, frysa bitarna och sedan servera i din drink eller bål.

  Bilkörning kanske väntar, eller så kanske gästen helt enkelt vill vara utan vin den dagen. Blomsteräng och ringblomma är ett par av mina favoriter för deras unika färger.