Japanska pannkakor vegan


Enkla veganska pannkakor utan ägg och mjölk

"; content += "
"; content += ""; content += "www.vegankrubb.se"; content += ""; content += "Enkelt • 30 minuter • ca 5 pannkakor"; content += "
"; content += "

Ingredienser

"; var multipl = document.querySelector("#multiamount").textContent; if(multipl != "1x") { content += "

(multiplicerat " + multipl + ")

"; } content += ""; var table = document.querySelector("#ingredienser table"); table.querySelectorAll("tr").forEach(function(row) { if (row.classList.contains("istitle")) { var titleContent = row.querySelector("h3").textContent; content += ""; } else { var ingredientContent = row.querySelector(".ingredients").textContent; content += ""; } }); content += "

"+ titleContent + "

" + ingredientContent + "
"; content += "

Instruktioner

"; content += "
    "; var instructionsContainer = document.querySelector("#instruktioner"); var instructionTexts = instructionsContainer.querySelectorAll(".instructiontext"); instructionTexts.forEach(function(instruction) { var instructionContent = instruction.textContent; content += "
  1. " + instructionContent + "
    2. "; }); content += "
"; content += "

Tips

"; content += "
    "; var instructionsContainer = document.querySelector("#tips"); var instructionTexts = instructionsContainer.querySelectorAll("li"); instructionTexts.forEach(function(instruction) { var instructionContent = instruction.textContent; content += "
  • " + instructionContent + "
    • "; }); content += "
"; content += "

Ingredienser

  • Pannkakor:
  • 6 ägg
  • 6 dl vatten
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 8 salladslökar
  • 2 msk smör eller olja till stekning
  • Fyllning:
  • 300 g tofu
  • 1 tsk riven ingefära
  • 3 dl munggroddar
  • ½ tsk sesamolja
  • 1 tsk sambal oelek
  • 200 g shiitakesvamp eller annan svamp
  • 1 kruka färsk koriander

Gör så här

  1. Hacka salladslöken och blanda i alla ingredienser till pannkakssmeten.
  2. Hetta upp en stekpanna med smör i och grädda 8 ganska tjocka pannkakor.
  3. Tärna tofun och stek den på hög värme i olja ca 2 minuter.
  4. Strimla svampen och tillsätt resten av ingredienserna till fyllningen i stekpannan och stek ytterligare 2-3 minuter.
  5. Fördela tofublandningen och färsk koriander i pannkakorna.
  6. Rulla ihop och servera.

.

.