Hög syrahalt

Kroppen reglerar noggrant sin pH-balans genom en mängd olika mekanismer som involverar flera organ, såsom njurar och lungor.

Även om din kost kan påverka pH-värdet i din urin, tyder forskning generellt på att konsumtion av sura eller alkaliska livsmedel sannolikt inte kommer att ha en betydande inverkan på pH-nivån i ditt blod.

Ökade nivåer av syra i blodet tyder vanligtvis på ett underliggande hälsoproblem, såsom diabetes som inte hanteras väl, lungsjukdom eller njurproblem.

Ändå kan vissa människor välja att begränsa mat med hög syra för att minska deras potentiella njursyramängd (PRAL), vilket hänvisar till mängden syra som din kropp producerar från maten du äter.

Men i USA, tenderar alltför mycket syra för att vara ett allt vanligare problem. Andra drycker med hög surhet inkluderar läsk, kaffe och kakao.

FAQ - 💬

❓ Vilka livsmedel försurar kroppen?

👉 Exempel på starkt försurande ”livsmedel” är nikotin, alkohol, socker, vetemjöl, kaffe, kött, fisk, ost, ägg och processade produkter.

Bäst är förstås att äta råkost, för då behålls alla vitaminer och grönsakerna förblir basiska.

❓ Är ägg surt eller basiskt?

👉 Syrabildande mat Kött, fisk, ägg, skaldjur, bönor, tofu, solrosolja, bovete, vetemjöl, socker, sötningsmedel, stevia (söt ört), godis, läsk, nötter (utom mandlar), slånbär, plommon, rabarber, alkohol.

❓ Är potatis basisk?

👉 Bäst är förstås att äta råkost, för då behålls alla vitaminer och grönsakerna förblir basiska.

Detta kan orsaka en typ av njursten kallas urinsyrastenar för att bilda.

Det har spekulerats i att alltför mycket syra kan också orsaka ben och muskler försämring. University of California, San Diego, forskare föreslår doser som är mindre än 5 gram .

Du ska inte ta natriumbikarbonat under måltiderna eftersom det kan störa matsmältningen.

Ett för högt intag av försurad mat leder till att kroppens PH-värde sjunker och det kan börja bildas urinsyra i bindväven. Detta håller fruktjuice från att komma i direkt kontakt med tänderna.

Om frukten inte förvärra övre symptom matsmältnings, de är en hälsosam mat att äta dagligen och har visat sig minska kronisk sjukdomsrisk.

Undvik vitt mjöl, socker, läsk, smågodis, kaffe och alkohol.

❓ Vilken mat gör kroppen basisk?

👉 Men kost som saknar basgörande ingredienser, som exempelvis snabbmat, kaffe, alkohol och socker, gör oss försurade. Ny forskning kan kasta mer ljus över detta sammanhang eller utsätta andra skäl att minska animaliska produkter är bra för hälsan.

Frukter och fruktjuicer som är höga i syra

Här är en lista över frukter och deras pH från Clemson University .

Ett surare värde kan bero på att kroppen gör sig av med överflödig syra genom urinet....Frukt.

❓ Vad finns det för starka syror?

👉 Några starka syror är:

• Vattenlösning av vätebromid.
• Vattenlösning av vätejodid.
• Perklorsyra.
• Salpetersyra.
• Saltsyra (en vattenlösning av väteklorid)
• Svavelsyra.

❓ Är ägg basiskt?

👉 Skalet består av kalk (kalcium) som är basiskt.

Livsmedel som anses surt måste ha ett pH-värde på 4,6 eller lägre.

Livsmedel som tenderar att orsaka mer surhet i kroppen och att du kan behöva begränsa eller undvika inkluderar:

• korn
• socker
• vissa mejeriprodukter
• fisk
• halvfabrikat
• färskt kött och charkuteriprodukter, såsom corned beef och kalkon
• sodavatten och andra sötade drycker
• hög proteinhalt livsmedel och kosttillskott

Forskning som stöder anslutningen mellan livsmedel som animaliskt protein och mejeriprodukter och kronisk sjukdom på grund av en förändring i kroppens pH är begränsad.

Detta beror på att den genomsnittliga kosten innehåller mer animaliskt protein och spannmål men inte tillräckligt med frukt och grönsaker.

Föreslagna för dig: Kolsyrat vatten: Hälsoeffekter och om det är bra eller dåligt

Högre andel receptbelagda läkemedel bidrar också till problemet.

Sammanfattning

Eftersom kroppen noggrant reglerar sin pH-balans genom en rad komplicerade mekanismer är det osannolikt att en alkalisk kost kommer att påverka blodets pH-värde för de flesta friska vuxna.

Fortfarande kan en balanserad diet som inkluderar mer frukt, grönsaker, mejerimjölk och yoghurt, fler vegetabiliska proteinkällor och begränsade bearbetade livsmedel vara till hjälp för att upprätthålla normal syra/basbalans och allmän hälsa.

Att äta mer frukt och grönsaker och begränsa animaliska produkter och bearbetade livsmedel med hög natriumhalt kan eller kanske inte hjälpa till att balansera pH-nivåerna i din kropp.

Att gå mot en mer växtbaserad kost har visat sig minska risken för kronisk sjukdom.